Adler & Bär am BER: Neue Bar direkt unter dem roten Teppich

Berliner Gastfreundschaft auf 210 Quadratmetern: „Adler & Bär“ eröffnet am Flughafen BER

Wer schon einmal zu früh am Flughafen war, kennt das Gefühl: Der Koffer ist eingecheckt, die Sicherheitskontrolle wartet noch – und man sucht einen Ort, an dem man in Ruhe ankommen, sich stärken oder sich in aller Gelassenheit von Freunden und Familie verabschieden kann. Genau diese Lücke füllt seit dem 13. März 2026 ein neues Gastronomieangebot im Terminal 1 des Flughafens Berlin Brandenburg (BER): die Bar „Adler & Bär“. 🦅

Das Konzept ist so einfach wie einladend: eine offen gestaltete Bar mitten im Herzen der öffentlich zugänglichen Check-in-Halle, bevor man zur Sicherheitskontrolle muss – zugänglich für Reisende, Abholer und Besucher gleichermaßen. Der Name ist dabei Programm: Adler und Bär sind die Wappentiere Brandenburgs und Berlins, und genau dieser regionale Bezug zieht sich durch das gesamte Konzept.

Ein Blick in die neue Bar: Raum, Design und Atmosphäre

Auf rund 210 Quadratmetern und mit 70 Sitzplätzen schafft „Adler & Bär“ einen Ruhepol inmitten des belebten Flughafenalltags. Der Standort ist dabei außergewöhnlich prominent: Direkt über der Bar hängt „THE Magic Carpet“ – ein weithin bekanntes Kunstwerk der kalifornischen Künstlerin Pae White. Der leuchtend rote Teppich ist eines der auffälligsten Gestaltungselemente des gesamten Terminals und gibt der neuen Bar eine unverwechselbare Kulisse.

Ein eigens entwickeltes modernes Lichtkonzept sorgt für eine stimmungsvolle, warme Atmosphäre – wohltuend anders als das typische, nüchterne Flughafenambiente. Die Fläche, auf der heute Gäste entspannt sitzen, frühstücken und trinken, wurde früher als Infopoint und Ticketschalter genutzt. Die Umgestaltung ist damit nicht nur gastronomisch, sondern auch architektonisch ein Gewinn für das Terminal.

Öffnungszeiten auf einen Blick

Bar	Standort	Öffnungszeiten
Adler & Bär	Check-in-Halle Terminal 1, BER	täglich 04:00 – 22:00 Uhr

Die frühen Öffnungszeiten ab 4 Uhr morgens sind dabei kein Zufall: Wer einen Frühflug erwischt, findet hier bereits zur Morgendämmerung einen echten Anlaufpunkt mit warmen Getränken und einem vollwertigen Frühstücksangebot.

Berliner Küche neu gedacht: Die Speisekarte von „Adler & Bär“

Das kulinarische Konzept trägt den Begriff „Deutsche Tapas“ im Kern – also kleinere, handliche Snacks und Gerichte, die sich gut zu einem Drink oder Kaffee genießen lassen, ohne ein vollständiges Restaurantmenü zu sein. Der Fokus liegt klar auf regionalen und hauptstädtischen Klassikern, frisch interpretiert. 🥨

Das Frühstück

• „Hauptstadt-Müsli“ – ein eigenkreiertes Frühstücksgericht mit Berliner Note
• Vegetarische „Berlin-Club Stulle“ – eine belegte Scheibe Brot nach Berliner Art (eine „Stulle“ ist das Berliner Wort für ein belegtes Brot oder Sandwich)

Regionale Klassiker

• Berliner Currywurst – der Straßenklassiker der Hauptstadt, hier in Barformat serviert
• Lausitzer Kartoffeln mit Leinöl – ein traditionelles Gericht aus der Lausitz (einer Region im Süden Brandenburgs), das für seine schlichte, ehrliche Küche steht

Getränke

Die Getränkekarte ist breit aufgestellt: von Kaffee und Frühstücksgetränken über alkoholfreie Erfrischungen bis hin zu einer Auswahl an Bier, Wein und Cocktails – für jeden Abflugzeitpunkt das Passende.

Hier die komplette Speisekarte.

Übersicht

Kategorie	Beispiele	Besonderheit
Frühstück	Hauptstadt-Müsli, Berlin-Club Stulle	Regionaler Bezug, vegetarische Option
Snacks & Hauptspeisen	Berliner Currywurst, Lausitzer Kartoffeln mit Leinöl	Deutsche Tapas-Idee, Klassiker der Region
Getränke	Kaffee, Bier, Wein, Softdrinks, Cocktails	Breite Auswahl zu allen Tageszeiten

Wer steckt dahinter? Casualfood als erfahrener Betreiber am BER

Betrieben wird „Adler & Bär“ von der Casualfood GmbH – einem gastronomischen Betreiber, der am Flughafen Berlin Brandenburg bereits bestens bekannt ist. Das Unternehmen führt am BER insgesamt neun Gastronomiebetriebe, darunter so bekannte Namen wie:

• east side berlin
• Deli Berlin
• Berlin Pub
• Hermann’s (Terminal 2)

„Adler & Bär“ wurde dabei nicht einfach als weiteres Lokal hinzugefügt, sondern laut Aussage von Casualfood-CEO Jörn Niewiadomsky auf Basis langjähriger Erfahrung am Standort und in enger Abstimmung mit der Flughafengesellschaft komplett neu konzipiert. Das Ergebnis ist ein Konzept, das sowohl den besonderen Charakter des Standorts – direkt in der öffentlichen Abflughalle – als auch die Identität der Hauptstadtregion widerspiegelt.

„Die Bar ist ideal, um vor dem Abflug entspannt zu verweilen oder sich bei einem Drink in aller Ruhe von Freunden oder der Familie zu verabschieden.“

Aletta von Massenbach, Vorsitzende der Geschäftsführung der Flughafen Berlin Brandenburg GmbH

Bedeutung im Gesamtkontext: BER wächst gastronomisch weiter

Der Flughafen BER bietet Reisenden und Besuchern insgesamt mehr als 120 Shops, Gastronomien und Serviceangebote. „Adler & Bär“ ergänzt dieses Portfolio um ein wichtiges Element: ein regional verankertes, öffentlich zugängliches Konzept im Vorfeld der Sicherheitskontrolle. Das bedeutet, dass nicht nur Fluggäste, sondern auch deren Begleitung – Freunde, Familie, Geschäftspartner – die Bar nutzen können, ohne ein Ticket zu benötigen. 🏙️

Gerade dieser Aspekt macht „Adler & Bär“ zu einem echten Treffpunkt, nicht nur zu einer Gastronomie. Abschiede und Ankünfte gehören zum emotionalen Kern des Reisens – und ein schöner Ort dafür macht den Moment besonderer.

Gut ankommen beginnt vor dem Abflug: Parken am Flughafen BER

Wer entspannt in die neue „Adler & Bär“-Bar einlaufen will, sollte seinen Weg zum Flughafen bereits gut geplant haben – und das beginnt mit dem Thema Parken. Ein sicherer, vorab gebuchter Parkplatz in der Nähe des BER nimmt Stress aus dem Abflugmorgen heraus und lässt mehr Zeit für einen entspannten Start in die Reise. Hier sind drei empfehlenswerte Optionen:

Airparks Parkhaus Berlin Brandenburg

Das Airparks Parkhaus überzeugt mit hohen Sicherheitsvorkehrungen und unkompliziertem Ablauf: keine Schlüsselabgabe erforderlich, das eigene Auto bleibt in der eigenen Hand. Geeignet für Fahrzeuge bis 2,1 m Höhe und 5,5 m Länge – größere PKW auf Anfrage möglich.

• ✅ Keine Schlüsselabgabe
• ✅ Hohe Sicherheitsvorkehrungen
• ✅ Parkhaus – wettergeschützt

Easy Airport Parking Berlin Brandenburg

Kurze Wege, schneller Transfer: Easy Airport Parking punktet vor allem mit seiner kurzen Transferzeit zum Terminal. Keine Schlüsselabgabe, übersichtliche Anfahrt direkt am Flughafengelände. Ideal für alle, die es unkompliziert mögen.

• ✅ Keine Schlüsselabgabe
• ✅ Kurze Transferzeit zum Flughafen
• ✅ Direkte Lage am Flughafengelände

Dein Stellplatz Parkplatz P1 Berlin Brandenburg – Komfortparkplätze

Für alle, die besonders viel Platz oder etwas mehr Komfort brauchen: Der P1-Komfortparkplatz nimmt auch größere Fahrzeuge auf (bis 4 m Höhe, 2,5 m Breite) und bietet hohe Sicherheitsstandards – ebenfalls ohne Schlüsselabgabe.

• ✅ Keine Schlüsselabgabe
• ✅ Komfortparkplätze für größere Fahrzeuge
• ✅ Hohe Sicherheitsstandards

Die Nacht vor dem Flug: Hotel am Flughafen BER

Wer am frühen Morgen abfliegt und die Bar „Adler & Bär“ bereits ab 4 Uhr nutzen möchte, für den lohnt sich eine Übernachtung direkt am Flughafen. So entfällt der Stress einer nächtlichen Anreise, und der Reisetag beginnt deutlich entspannter. 🏨

Holiday Inn Berlin Airport Conference Centre

Das Holiday Inn Berlin Airport Conference Centre ist eine komfortable Wahl direkt am BER. Ein Shuttle-Transfer zum Terminal in nur 8 Minuten ist im Preis inbegriffen – der Check-in ist ab 14 Uhr an der 24 Stunden besetzten Rezeption möglich. Das Frühstück ist optional hinzubuchbar, ideal für einen gestärkten Start in den Reisetag.

• ✅ Shuttle zum Flughafen inklusive (ca. 8 Minuten)
• ✅ 24h-Rezeption
• ✅ Frühstück zubuchbar
• ✅ Fitness und Sauna im Haus
• ✅ 8 Ladesäulen für Elektrofahrzeuge und Tesla verfügbar
• ✅ Parken mit Hotel buchbar (Auto steht sicher in der Tiefgarage)

Wer alle verfügbaren Hotels und Parkoptionen am Flughafen Berlin Brandenburg im Überblick sehen möchte, findet auf park-sleep-fly.net die vollständige Übersicht: Alle Hotels am Flughafen Berlin Brandenburg sowie alle Parkmöglichkeiten am BER.

Das Wichtigste auf einen Blick

• 🗓️ Eröffnung: 13. März 2026
• 📍 Standort: Check-in-Halle Terminal 1, Flughafen Berlin Brandenburg (BER)
• 📐 Fläche: ca. 210 m², 70 Sitzplätze
• 🕓 Öffnungszeiten: täglich 04:00 – 22:00 Uhr
• 🍽️ Angebot: Frühstück, deutsche Tapas & Snacks, breite Getränkeauswahl
• 🌍 Konzept: Regional verankert, öffentlich zugänglich (vor der Sicherheitskontrolle)
• 🏢 Betreiber: Casualfood GmbH (betreibt 9 Gastronomien am BER)
• 🎨 Besonderheit: Direkt unter dem Kunstwerk „THE Magic Carpet“ von Pae White
• 🅿️ Parken vor dem Flug: Airparks Parkhaus, Easy Airport Parking oder P1-Komfortparkplätze
• 🏨 Übernachten am BER: Holiday Inn Berlin Airport Conference Centre mit Shuttle-Service

Mit „Adler & Bär“ bekommt der BER einen Ort, der das Reiseerlebnis bereits vor dem Boarding bereichert – gastfreundlich, regional verwurzelt und mit echtem Berliner Charakter. Wer früh aufbricht, findet hier seinen ersten guten Moment des Reisetages. Und wer jemanden verabschiedet, kann diesen Abschied hier würdig und gemütlich gestalten.

Und das schöne ist

Wie viel wir mitnehmen – nicht im Koffer, sondern im Kopf. Wer in einer fremden Stadt herzlich empfangen wurde, ein gutes Gespräch an einer Bar geführt oder einfach freundlich bedient wurde, der weiß: Das macht den Unterschied. Und dieses Gefühl, willkommen zu sein, das beginnt hier – an einem Ort wie dem BER, in einer Bar wie dem „Adler & Bär“. Was wir auf Reisen so sehr schätzen – offene Türen, ein freundliches Lächeln, das Gefühl: Hier bin ich gern – das können wir genauso zu Hause leben. Denn eine Stadt, ein Land, das reisende Menschen empfängt, lebt von genau dieser Haltung: Wer selbst gerne Gast ist, weiß, wie man ein guter Gastgeber ist. Egal ob zuhause, oder irgendwo in der Welt! #noafd