Currywurst von Tim Raue jetzt bei Eurowings an Bord

Ab dem 1. Mai 2026 landet ein echter Berliner Klassiker im Wings Bistro von Eurowings: die Currywurst by Tim Raue. Der Berliner Spitzenkoch hat das ikonische Gericht gemeinsam mit Eurowings eigens für die Reiseflughöhe neu entwickelt – mit einer speziell abgestimmten Rezeptur, hochwertigen Zutaten und seiner unverwechselbaren Aromenhandschrift aus Süße, Säure und Schärfe. Die Wurst stammt von der Traditionsmetzgerei Dönninghaus aus Bochum und kostet an Bord 8,90 Euro. Das Angebot gilt auf allen innereuropäischen Eurowings-Flügen, auf denen warme Speisen zubereitet werden können.

🌭 Kultgericht trifft Kreativküche: Was steckt hinter der Currywurst by Tim Raue?

Currywurst ist weit mehr als ein schneller Imbisssnack – sie ist ein Stück deutsches Kulturgut, untrennbar mit Berlin verbunden und in Millionen von Herzen fest verankert. Genau diesen Kultstatus hat Eurowings nun an Bord geholt, jedoch nicht als schnöde Aufwärmversion, sondern als durchdacht entwickeltes Premiumprodukt. Tim Raue, einer der bekanntesten und ausgezeichnetsten Köche Deutschlands, hat für das Wings Bistro eine Currywurst geschaffen, die sowohl geschmacklich als auch handwerklich neue Maßstäbe für die Bordgastronomie setzt.

Das Besondere: Raue hat seine Rezeptur gezielt auf die besonderen Bedingungen in Reiseflughöhe abgestimmt. Denn wer schon einmal an Bord gegessen hat, kennt das Phänomen – Essen schmeckt dort oben oft flacher, weniger aromatisch. Das liegt an der trockenen Kabinenluft, dem reduzierten Luftdruck und der gedämpften Wahrnehmung von Süße und Salzigkeit. Raue begegnet diesem Effekt mit einer intensiven, präzise balancierten Würzsauce und klaren Aromenprofilen, die auch bei 30.000 Fuß Höhe voll zur Geltung kommen.

Die Zutaten im Überblick

• Schweinefleischwurst in Pelle – handwerklich gefertigt von der Traditionsmetzgerei Dönninghaus aus Bochum
• Fruchtige Tomatensauce – als aromatische Basis mit natürlicher Süße
• Würzige Curry-Zwiebel-Sauce – mit Jaipur-Curry, weißen Zwiebeln, Chili und weiteren Geheimzutaten nach Tim Raues Rezeptur
• Knackig gegrillt – für die charakteristische Textur und den Röstgeschmack

Warum schmeckt Essen im Flugzeug anders? 🔬

Ein kurzer Exkurs für alle Vielflieger und Neugierigen: In Reiseflughöhe – typischerweise zwischen 10.000 und 12.000 Metern – sinkt der Kabinendruck auf das Niveau einer Höhe von etwa 1.800 bis 2.400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Luftfeuchtigkeit in der Kabine fällt oft unter 20 Prozent. Beides zusammen beeinträchtigt die Riechrezeptoren (die sensorischen Zellen in der Nase, die für die Wahrnehmung von Aromen zuständig sind) und reduziert die Empfindlichkeit für Süße und Salzigkeit um bis zu 30 Prozent. Hochwertige Bordküche muss daher intensiver gewürzt, aromatisch prägnanter und in der Textur kontrastreicher sein – genau das hat Tim Raue berücksichtigt.

Tim Raue: Der Mann hinter der Bordwurst

Tim Raue zählt zu den herausragendsten Küchenpersönlichkeiten Deutschlands. Sein Berliner Restaurant „Tim Raue“ wurde jahrelang mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und gehört regelmäßig zu den besten Restaurants der Welt. Sein Küchenstil ist geprägt von asiatischen Einflüssen – insbesondere japanischer, chinesischer und thailändischer Küche – kombiniert mit europäischer Präzision. Die Begriffe „Süße, Säure, Schärfe“ sind sein kulinarisches Credo: Jedes Gericht soll diese drei Dimensionen in einer harmonischen Balance vereinen.

Dass Raue sich nun der Currywurst widmet, ist kein Widerspruch – es ist eine Hommage. Der Koch, der selbst in Berlin aufgewachsen ist, verbindet mit der Currywurst persönliche Geschichte. Für Eurowings hat er nicht einfach eine Fertigwurst mit Sauce übergossen, sondern ein eigenständiges Produkt entwickelt, das seinen Ansprüchen an Qualität und Aromentiefe gerecht wird.

„Currywurst ist Kult. Mir war wichtig, für Eurowings eine Variante zu entwickeln, die Geschmack, Qualität und meine typische Aromenwelt aus Süße, Säure und Schärfe vereint – mit einer Würzsauce aus Jaipur-Curry, weißen Zwiebeln, Chili und ein paar Geheimnissen. So schmeckt Berlin über den Wolken.“

Tim Raue

Das Wings Bistro von Eurowings: Genuss auf kurzen und mittleren Strecken ✈️

Das Wings Bistro ist das Bordgastronomiekonzept von Eurowings für alle Fluggäste, die während des Fluges etwas essen oder trinken möchten. Anders als bei Vollservicefluggesellschaften (Airlines, die im Ticketpreis eine Mahlzeit inkludieren) werden beim Wings Bistro Speisen und Getränke à la carte – also auf Wunsch einzeln – käuflich angeboten. Dieses Konzept ist typisch für sogenannte Value-Airlines (Fluggesellschaften, die günstige Grundtarife mit optionalen Zusatzleistungen kombinieren), zu denen Eurowings gehört.

Die neue Currywurst ergänzt das bestehende Sortiment und positioniert sich dabei bewusst als Premium-Snack mit klarem Identitätsanspruch: deutsches Kulturgut, neu interpretiert, für unterwegs gemacht. Patrick Door, Head of Customer Experience & Product Management bei Eurowings, bringt es auf den Punkt:

„Unsere Gäste wünschen sich Produkte, die vertraut sind und gleichzeitig überraschen. Mit der Currywurst by Tim Raue bringen wir einen deutschen Klassiker in neuer Qualität an Bord. Sie passt perfekt zu Eurowings: unkompliziert, beliebt und mit besonderem Geschmack.“

Patrick Door, Head of Customer Experience & Product Management bei Eurowings

Alle wichtigen Fakten im Überblick 📋

Merkmal	Details
Produkt	Currywurst by Tim Raue
Erhältlich ab	1. Mai 2026
Preis	8,90 Euro
Bezugsquelle	Wings Bistro auf Eurowings-Flügen
Verfügbarkeit	Flüge mit Möglichkeit zur Zubereitung warmer Speisen, innereuropäische Strecken
Wurst-Lieferant	Traditionsmetzgerei Dönninghaus, Bochum
Sauce	Fruchtige Tomatensauce + Curry-Zwiebel-Sauce (Jaipur-Curry, Chili, weiße Zwiebeln)
Entwickelt mit	Tim Raue (Berliner Spitzenkoch, ehem. 2 Michelin-Sterne)
Besonderheit	Rezeptur speziell für Reiseflughöhe abgestimmt
Verfügbar solange	Vorrat reicht

Eurowings als Value-Airline: Zwischen Sparpreis und Qualitätsanspruch

Eurowings ist die Value-Airline (eine Fluggesellschaft, die günstige Ticketpreise mit ausgewählten Qualitätsmerkmalen verbindet) der Lufthansa Group und damit eingebettet in Europas größten Airline-Konzern. Mit rund 150 Direktzielen innerhalb Europas, 13 internationalen Basen – darunter Mallorca als meistgeflogenes Urlaubsziel – und einer Flotte von rund 100 Flugzeugen gehört Eurowings zu den bedeutendsten Ferienfluggesellschaften des Kontinents. Rund 5.500 Mitarbeitende sorgen täglich für den reibungslosen Betrieb.

Das Unternehmen grenzt sich bewusst von sogenannten Ultra-Low-Cost-Carriern (Fluggesellschaften wie Ryanair oder Wizz Air, die auf absolute Minimalausstattung und extrem niedrige Grundpreise setzen) ab. Stattdessen verfolgt Eurowings ein Konzept, das Flexibilität, Komfort und Nachhaltigkeit als Kernversprechen etabliert – und das auch im Bordprodukt sichtbar macht. Die Zusammenarbeit mit Tim Raue ist ein klares Signal: Eurowings investiert in die Qualität des Erlebnisses an Bord, nicht nur in den Preis des Tickets.

Parken und Übernachten vor dem Eurowings-Flug: Stressfrei zum Gate

Wer die neue Currywurst by Tim Raue auf einem Eurowings-Flug genießen möchte, beginnt seine Reise am besten entspannt. Gerade bei frühen Abflügen oder langen Anreisewegen lohnt es sich, Parken und Übernachten am Flughafen vorab zu organisieren – damit der Urlaub nicht schon im Stau oder in der Parkhaussuche beginnt.

Auf park-sleep-fly.net findest du eine umfangreiche Auswahl an günstigen Parkmöglichkeiten und Hotels direkt an allen großen deutschen Flughäfen – übersichtlich vergleichbar, einfach buchbar und mit echten Nutzerbewertungen. So startest du entspannt, satt und gut gelaunt in dein Abenteuer.

• 🅿️ Parken am Flughafen – alle Standorte im Überblick
• 🏨 Hotels am Flughafen – komfortabel übernachten vor dem Flug

Das Wichtigste auf einen Blick

• Ab 1. Mai 2026 ist die Currywurst by Tim Raue im Wings Bistro von Eurowings erhältlich.
• Der Preis beträgt 8,90 Euro und das Produkt ist auf innereuropäischen Flügen mit Warmspeisenservice verfügbar.
• Die Rezeptur wurde speziell für die veränderte Geschmackswahrnehmung in Reiseflughöhe entwickelt.
• Die Wurst stammt von der handwerklichen Traditionsmetzgerei Dönninghaus aus Bochum.
• Tim Raues Signatur: eine Würzsauce aus Jaipur-Curry, Chili und weißen Zwiebeln – mit Geheimnissen.
• Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht – wer sicher sein will, greift früh im Flug zu.
• Für einen entspannten Start empfiehlt sich die Vorausbuchung von Parkplatz und Flughafenhotel über park-sleep-fly.net.

Eine Currywurst über den Wolken

Mit einer Berliner Küchenseele entwickelt und in handwerklicher Qualität serviert, ist dabei mehr als ein Snack. Sie ist ein kleines Stück Heimat, das man mitnimmt – egal wohin der Flug geht. Und genau das verbindet uns als Reisende: Wir packen unsere eigene Kultur ins Gepäck und kommen gleichzeitig offen zurück. Wer in Lissabon die Gastfreundschaft eines Pastéis-Bäckers erlebt, wer in Palma an einem Straßenstand willkommen geheißen wird, wer in Stockholm von fremden Menschen mit einem Lächeln begrüßt wird – der weiß, wie gut es sich anfühlt, als Gast empfangen zu werden. Dieses Gefühl ist das Schönste, das Reisen schenkt. Und es wäre doch schade, wenn wir es nur im Urlaub kennen würden. Was wäre, wenn wir genau diese Herzlichkeit, die wir uns von anderen wünschen, auch selbst mitbrächten – zu Hause, in der Nachbarschaft, im Alltag? Das Geheimrezept für eine gute Welt klingt dabei fast so simpel wie das für eine gute Currywurst: die richtigen Zutaten, mit Sorgfalt zusammengebracht.